Journal Resolis

Le programme Alimentation Responsable et Durable de RESOLIS, chronologie

  • Auteur(s)
    Henri Rouillé d’Orfeuil (Pilote du programme Alimentation Responsable et Durable de RESOLIS, Membre de l'Académie d’Agriculture de France), Sophie Dupraz (Directrice du Programme Alimentation Responsable et Durable, RESOLIS)
  • Rédacteur(rice)
    Equipe RESOLIS
  • Mots-clefs
    Agriculture, Alimentation, Elèves, étudiants
  • Publication
    Octobre 2019

« Avec ces étudiants nous avons appris à caractériser les initiatives d’ARD (IARD), notamment en mettant en avant leurs « externalités » non marchandes, qui permettent ou non de leur reconnaître un caractère d’ARD. L’idée d’observatoire a commencé à prendre corps. »

LA TRANSITION AGRICOLE ET ALIMENTAIRE EN FRANCE. 350 initiatives locales pour une alimentation responsable et durable

Cet article est publié dans

Journal RESOLIS (2019-10-16) LA TRANSITION AGRICOLE ET ALIMENTAIRE EN FRANCE. 350 initiatives locales pour une alimentation responsable et durable

Introduction

La préhistoire de notre Programme Alimentation responsable et durable (ARD) commence au printemps 2012 autour d’un café avec Jean- Louis Rastoin, alors directeur de la Chaire UNESCO en Alimentation du Monde de Montpellier SupAgro. L’échange porte sur la multi-crise du système alimentaire. Jean-Louis Rastoin, spécialiste de l’agro-alimentaire conventionnel, s’engage dans une nouvelle bataille, celle des « Systèmes alimentaires territorialisés » (SAT). Nous décidons d’organiser un colloque et de proposer à Sciences Po un projet collectif autour du thème « Nourrir les villes et développer les campagnes ». Le colloque a lieu le 12 décembre 2012 au Palais de la découverte en collaboration avec la Ville de Paris. Le projet collectif « Nourrir les villes et développer les campagnes, vers une alimentation responsable » est accepté. Cinq étudiantes1 défrichent le sujet. Leur travail est publié en octobre 2013 par la chaire UNESCO sous le titre « Nourrir les villes et développer les campagnes, initiatives pour une alimentation responsable et durable (ARD) ».

Copyright

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