observatoire sur l’alimentation

Les initiatives qui figurent dans cet observatoire sont soit des initiatives d’alimentation responsable et durable (IARD) soit des mesures de politique publique en faveur de l’alimentation responsable et durable (MESARD).

- Les IARD concernent des actions de tous les maillons de la chaîne agro-alimentaire (production agricole, consommation alimentaire, commercialisation, production de services, valorisation non-alimentaire et transformation), portées par tout type d’acteurs. Elles ont des objectifs positifs en termes social, environnemental, culturel et pédagogique.

- Les MESARD sont des mesures concrètes d’appui au développement d’une agriculture et d’une alimentation responsables et durables, portées par des collectivités territoriales dans le cadre de leurs politiques publiques. Elles se déclinent en deux catégories : 1) MESARD en appui direct aux IARD, 2) MESARD destinées à bonifier le territoire.

Logo - Nos Paysans normands

Nos paysans normands, la collaboration des producteurs pour l’approvisionnement local des restaurations collectives

Créée en 2014, Nos paysans normands est une association de producteurs (majoritairement bio) de Haute-Normandie, qui met en lien ses membres avec les responsables des restaurations collectives afin d’établir des débouchés locaux en fournissant les restaurants et cantines engagés dans une démarche de qualité. Outre l’aspect relationnel, cette association permet aussi de grouper commandes et livraisons afin de limiter les coûts logistiques souvent trop importants dans la structuration des circuits courts et de proximité.

Publié le lundi 18 novembre 2019 00:00

Logo - La ferme de la mare des Rufaux

La ferme de la mare des Rufaux veille à la qualité de l’environnement, et de vos assiettes

La ferme de la mare des Rufaux est une initiative agroécologique qui agit pour la transition sur bien des aspects. La culture d’anciennes variétés, la pratique de l’agroforesterie, la création d’une AMAP, l’accompagnement et la formation de stagiaires sont autant d’actions qui font de cette ferme un lieu durable et particulièrement intéressant. Fonctionnant en vente directe et circuit court, la ferme de la mare des Rufaux en est à sa 8e saison de maraîchage et d’arboriculture.

Publié le vendredi 15 novembre 2019 00:00

Logo - La ferme des Coudreaux

La ferme des Coudreaux, entre respect du terroir et de l’environnement

François-Xavier Craquelin a fait de sa ferme, depuis sa reprise familiale en 2002, un espace de productions variées et respectueuses de l’environnement. Cette exploitation, située à Villequier en Seine-Maritime, produit du cidre bio, des cultures diverses (blé, lin, moutarde, pois..) et du bœuf. Si seule l’activité cidrologique est certifiée biologique, les pratiques durables sont également de mise pour le reste des productions. De plus, des productions à forte valeur ajoutée comme le bœuf cidré et la moutarde normande sont de véritables vitrines de la ferme et du savoir-faire du territoire.

Publié le vendredi 15 novembre 2019 00:00

Logo - La Tourelle Gourlabde

La Tourelle Gourmande, un restaurant qui fait le choix du local et de l’alimentation responsable

Dès le lancement de leur restaurant à Bourneville-Sainte-Croix, en Haute-Normandie, Cathy et Franck ont décidé de cuisiner et servir des aliments produits localement et sainement. Un menu végétarien a été élaboré afin de laisser au client le choix de manger selon son éthique. A cela s’ajoute une volonté d’obtenir une plus grande part d’aliments produits en bio et d’obtenir la marque Valeur Parc, pour mieux valoriser le patrimoine alimentaire local.

Publié le vendredi 15 novembre 2019 00:00

Logo - AMAP Risloise

L’AMAP Risloise redonne confiance aux habitants en leurs produits

L’AMAP Risloise est une association crée en 2006 à Pont-Audemer, dans l’Eure, portant les valeurs traditionnelles des AMAP (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne) et fournissant à ses membres des aliments locaux, variés et sains. Les producteurs qui la fournissent sont tous dans des démarches d’agriculture durable et de circuits courts. L’AMAP Risloise a également su s’associer avec d’autres acteurs favorisant la transition selon une approche environnementale ou sociale.

Publié le vendredi 15 novembre 2019 00:00

Logo - Association Enfance et Solidarité

Biscuits à base de céréales locales produits par l’Association Enfance Solidarité (AES)

Localisée dans le 12ième arrondissement de Ouagadougou, l’Association Enfance Solidarité (AES) produit depuis 2015 des biscuits à base de céréales locales, de tubercules et de produits forestiers non ligneux. A partir de cette activité génératrice de revenus, AES mène des actions caritatives (dons, vivres, kits scolaires, repas collectifs) au profit des veuves et enfants.

Publié le jeudi 07 novembre 2019 00:00

Logo - Les compagnons du pain  normand

Le bateau de Brotonne, le maraîchage comme activité d’insertion professionnelle

« Le bateau de Brotonne» est une association d’insertion professionnelle en Haute-Normandie créée en 1983. En 2018, l’association se lance dans le maraîchage, réfléchi de façon à limiter l’impact négatif sur l’environnement. L’usage de plastique s’est limité à la création des deux serres et aux filets anti-insectes et les dépenses en eau sont fortement réduites grâce au paillage. Cette activité est aujourd’hui en cours de conversion en bio.

Publié le mardi 05 novembre 2019 00:00

Logo - Le réseau des CIVAM normands

Nid’Agri, un espace test agricole, souple et durable

Nid’agri est un espace test agricole destiné aux porteurs de projets désirant s’installer en Haute Normandie, dans une démarche durable et solidaire. Créée en 2017 par la collaboration du réseau réseau des CIVAM normands, Terre de liens, Bio Normandie et la coopérative d’activité et d’emploi Rhizome, le projet est ouvert aux acteurs publics comme privés.

Publié le mardi 05 novembre 2019 00:00

Logo - Les Ateliers de la Terre

« Les Ateliers de la Terre » : des formations, des conférences et autres ateliers pour repenser le monde de demain !

« Les Ateliers de la Terre » est une entreprise créée par Corinne BLOCH en 2006 afin de promouvoir son film : Le compostage : nourrir la terre et jardiner au naturel. Aujourd’hui les Ateliers de la Terre propose des conférences, des animations et des formations dans tout le Grand Est autour des thématiques du compostage, de la biodiversité, de la permaculture…

Publié le jeudi 31 octobre 2019 00:00

Logo - EARL Œuf Bio Buëch

Le Bio drive : un distributeur automatique d’oeufs bio, et de produits locaux !

Fabrice Gautier, producteur dans les Hautes Alpes, a pris l’initiatives de mettre en place en 2014 un magasin des producteurs locaux en distribution automatique permettant d'avoir accès sept jours sur sept, à des des produits locaux et de qualité. Le bio drive est née, offrant notamment des œufs bio, et d'autres produits en circuit courts, à toutes heures, tout en passant le plus de temps possible dans les champs.

Publié le mercredi 30 octobre 2019 00:00