observatoire sur l’alimentation

Les initiatives qui figurent dans cet observatoire sont soit des initiatives d’alimentation responsable et durable (IARD) soit des mesures de politique publique en faveur de l’alimentation responsable et durable (MESARD).

- Les IARD concernent des actions de tous les maillons de la chaîne agro-alimentaire (production agricole, consommation alimentaire, commercialisation, production de services, valorisation non-alimentaire et transformation), portées par tout type d’acteurs. Elles ont des objectifs positifs en termes social, environnemental, culturel et pédagogique.

- Les MESARD sont des mesures concrètes d’appui au développement d’une agriculture et d’une alimentation responsables et durables, portées par des collectivités territoriales dans le cadre de leurs politiques publiques. Elles se déclinent en deux catégories : 1) MESARD en appui direct aux IARD, 2) MESARD destinées à bonifier le territoire.

Logo - BOCCA

Ferme A Bocca

Dans la ferme a bocca, Maria et Sylvian ne font pas que produire du miel et du safran : ils transforment leurs produits en mets gastronomiques tels que des confitures, du vinaigre de miel, ou encore de la bière au safran. Dorénavant, leur objectif est de gagner en autonomie en produisant eux-mêmes les ingrédients nécessaires à la confection de ces produits dérivés. À terme, ils souhaitent développer une activité agritouristique de « table à la ferme » permettant aux visiteurs de déguster leurs recettes gourmandes sur place.

Publié le jeudi 10 septembre 2020

Logo - Département de la Loire

ACCOMPAGNEMENT A L’APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS BIO ET LOCAUX DES ETABLISSEMENTS SOCIAUX ET MEDICO-SOCIAUX PAR LE DEPARTEMENT DE LA LOIRE

Après avoir accompagné les collèges de la Loire, le Département de la Loire décide d’étendre son action et d’accompagner les Établissements Sociaux et Médico-Sociaux (ESMS) dans l’approvisionnement de leurs restaurants en produits bio et locaux. Entre 2017 et 2019, ce sont ainsi 26 établissements qui ont obtenus le soutien du Département.

Publié le jeudi 10 septembre 2020

Logo - AMAP du Creux

L’AMAP du Creux : pour réduire le fossé entre paysan.nes et consommateur.ice.s

Suite au succès de de la création d’une première AMAP à Saint Chamond, dans la Loire, une seconde AMAP émerge en 2008 : l’AMAP du Creux. Le dynamisme et la créativité de son équipe bénévole ont permis d’aller encore plus loin que les objectifs traditionnellement recherchés dans ce mouvement.

Publié le jeudi 10 septembre 2020

Logo - Association Carne Niulinca

Association Carne Niulinca - la force du collectif

Le GIEE Carne Niulinca a été créé en 2018 et regroupe une dizaine d’agriculteurs, majoritairement des éleveurs de bovins et d’ovins, installés dans le Niolu. L’objectif de l’association était de pallier les difficultés rencontrées par ces agriculteurs de montagne qui ne parvenaient pas à transformer leur viande pour la vendre à son juste prix.

Publié le mercredi 09 septembre 2020

Logo - regroupement de producteurs

Projet de regroupement de producteurs et de vente pour la restauration collective en Balagne

Ce projet, poussé par Laëtitia Simeoni, éleveuse de bovins et productrice d’huile essentielle d’immortelles à Calenzana en Balagne, souhaite favoriser la consommation des produits locaux dans les restaurations collectives. Pour répondre aux marchés publics des cantines collectives, l’agricultrice souhaite créer une association de producteurs.

Publié le mercredi 09 septembre 2020

Logo - Route des sens - ODARC

Route des sens de l’ODARC

En quelques années la Route des Sens en Corse, gérée par l'ODARC (Office du Développement Agricole et Rural de la Corse) est devenue une référence pour les touristes en recherche d’authenticité, mais également pour les locaux qui cherchent à consommer local. Ce circuit qui jalonne les huit micro-régions corses recense les producteurs, les artisans, les hébergements de type camping à la ferme, gîte ou chambre d’hôtes ainsi que les centres équestres, afin de promouvoir un tourisme rural.

Publié le mercredi 09 septembre 2020

Logo - Casa di u territoriu

U mondu di u porcu-Casa di u territoriu

À l’initiative de la mairie de Cozzano, le centre d’interprétation U mondu di u porcu est créé en 2015. Il s’agit d’un espace de découverte des activités d’élevage porcin, de la chasse aux loirs, du pastoralisme mais aussi des traditions locales. Au fil du temps, les activités du centre se sont multipliées et les visiteurs sont de plus en plus nombreux.

Publié le mercredi 09 septembre 2020

Logo - Una Lenza da Annacquà

Association Una Lenza da Annacquà, soutenir la production en favorisant la vente en circuits courts

L’association Una Lenza da Annacquà créée en 2011, a pour objectif de soutenir la production corse en favorisant la vente en circuits courts. Pour cela, l’association a d’abord misé sur la mise en place de marchés de producteurs pour ensuite développer un important système de drive de produits locaux à travers la Corse.

Publié le lundi 07 septembre 2020

Logo - Paese d’avvene

Paese d’avvene - Reconnecer les Corses à la nature

L’association Paese d’avvene a été créée en 2018 dans le but de reconnecter les Corses à la nature, et d’agir sur l’autonomie alimentaire notamment en favorisant l’émergence de jardins partagés.

Publié le lundi 07 septembre 2020

Logo - Interbio

L’Association InterBio s’engage pour le développement de l’agriculture biologique en Corse

Depuis 1992, l’association InterBio Corse s’engage dans le développement de l’agriculture biologique en Corse. Pour cela, ses membres accompagnent les agriculteurs dans leur conversion et sensibilisent les producteurs et le grand public à ce mode de production.

Publié le dimanche 06 septembre 2020